Kuliner

Merintis Usaha Kuliner Makaroni di Gampong Mee Bambi

·
Merintis Usaha Kuliner Makaroni di Gampong Mee Bambi
Produk kuliner Makaroni Sedap. (sinarpidie.co/Candra Saymima).

sinarpidie.co--Praktis, cepat saji, lezat, dan disukai semua kalangan, tampaknya bisa disematkan untuk kuliner makaroni.  Di Banda  Aceh, makaroni sudah sangat popular di kalangan kawula muda. Hampir di setiap tempat tongkrongan kawula muda, hidangan makaroni sebagai cemilan akan dengan mudah ditemui.

Tak heran jika pasangan suami-istri Indra Angkasah dan Mirna Puspita Sari tertarik merintis usaha kuliner makaroni. Pasangan ini mulai memproduksi makaroni kemasan sejak 3 Agustus 2019 lalu di rumah mereka di Gampong Mee Bambi, Kecamatan Peukan Baro, Pidie.

“Sekali produksi 20 kilogram, memakan waktu 5 jam sampai selesai pembungkusan,” kata Indra Angkasah pada sinarpidie.co, Sabtu, 21 September 2019.

Makaroni racikan mereka itu dikemas dalam kemasan modern dengan berat bersih 100 gram.  “Setiap produksi kita menghasilkan 200 kemasan saja,” kata Indra. “Ada enam varian rasa, yaitu balado, barbeque, jagung, cokelat, pedas dan original. Yang paling banyak diminati itu rasa balado.”

Kata dia, makaroni pada dasarnya hanya terbuat dari jenis gandum durum, tepung terigu dan air.

Biaya yang dirogoh sebagai modal memproduksi per 20 kilogram makaroni tersebut, kata dia, Rp 1.500 ribu.  Sementara, harga per kemasan yang ia jual Rp 10 ribu. Merk kemasannya: Makaroni Sedap.

“Sekali produksi bisa dapat untung Rp 500 ribu. Tidak langsung terjual habis setiap harinya. Paling tinggi 100 kemasan laku dalam sehari. Kadang cuma 20 kemasan jadi tidak setiap hari kita produksi. Paling satu minggu sekali atau seminggu dua kali,” sebutnya.

Untuk saat ini, Indra masih menjual produk-produk kulinernya itu secara online melalui instagram.

“Untuk saat ini saya hanya menjual secara online. Pemesan juga baru dari Pidie, Pidie Jaya, Aceh Besar, dan Banda Aceh. Rencana mau menawarkan pada swalayan swalayan, café dan warung-warung kopi di Pidie,” tutupnya. []

Komentar

Loading...