[Foto] Menumbuk Padi Ketan dengan Jeungki

Pengolahan emping dari padi ketan dengan jeungki, salah satunya, masih bisa ditemukan di Gampong Leubue, Kecamatan Pidie, Pidie. Proses pengolahan emping secara tradisional di gampong ini sudah berlangsung secara turun temurun. Emping tersebut dipasarkan ke Beuruenuen, Meulaboh, Lhokseumawe dan Langsa. Emping biasanya dikonsumsi dengan campuran parutan kelapa, dalam pisang thok dan di dalam beulukat durian. Minggu, 15 Desember 2019 lalu, reporter sinarpidie.co Diky Zulkarnen merekam aktivitas tersebut.

Baca juga:

• Emping Padi Ketan yang Ditumbuk dengan Jeungki